L’oenotourisme désigne l’ensemble des activités touristiques et de loisirs liées à la découverte du vin, de la vigne et du patrimoine viticole. Il s’adresse aussi bien aux amateurs de vin qu’aux curieux désireux de comprendre le travail du vigneron, la richesse des terroirs et la diversité des cépages.
Né dans les grandes régions viticoles françaises comme la Bourgogne, le Bordelais ou la Champagne, l’oenotourisme s’est aujourd’hui étendu à l’ensemble du territoire. Il représente un véritable levier économique et culturel pour les domaines viticoles, favorisant les rencontres et la mise en valeur des territoires.
En 2023, la France recensait plus de 12 millions d’oenotouristes dont 6,6 millions de français et 5,4 millions d’étrangers (source : Atout France).
Les différents types d’oenotourisme :
L’oenotourisme de découverte : c’est la forme la plus répandue, elle consiste à visiter un domaine, comprendre le processus de vinification et déguster les vins produits sur place (ex: visite de cave, balade dans le vignes, atelier d’initiation à la dégustation…).
L’oenotourisme gastronomique : ici, le vin se marie à la gastronomie locale. Les visiteurs découvrent les accords mets-vins, participent à des ateliers culinaires ou profitent d’un repas dans un restaurant du domaine (ex: repas avec accord mets et vins, pique-niques dans les vignes…).
L’oenotourisme expérientiel : il met l’accent sur l’immersion et la participation, le visiteur devient acteur de son expérience (ex: vendanges participatives, assemblage de son propre vin, création de son étiquette…).
L’oenotourisme bien-être et nature : parce que la vigne pousse dans des paysages magnifiques, de plus en plus de domaines associent le vin à la détente et à la reconnexion à la nature (ex: randonnées, yoga ou méditation dans les vignes, spa (vinothérapie)…).
L’oenotourisme culturel et patrimonial : l’oenotourisme permet aussi de découvrir un patrimoine architectural et historique exceptionnel (ex: visites de châteaux, musées du vin, expositions, festivals ou concerts dans les domaines…).
Découvrez les offres oenotouristiques du Château Saint-Sernin :
Au Château Saint-Sernin à Parnac, nous vous accueillons toute l’année pour vous faire découvrir le vignoble et les vins de Cahors à travers différentes activités.
Visite et dégustation : de la vigne au travail du chai, vous connaitrez tout de l’élaboration des cuvées du domaine.
Initiation à la dégustation : vous découvrirez les différentes étapes de la dégustation, les secrets de l’élaboration d’un vin et le vocabulaire spécifique.
Dégustation à l’aveugle : à travers différents indices, associez à chacun des verres mystères la bonne cuvée. L’occasion de vous initier à la dégustation
et de tester vos sens !
Dégustation sensorielle : dans cet atelier, Marie-Charlotte, sophrologue vous guidera pour éveiller pleinement vos sens. Vous découvrirez la couleur, les arômes, la texture et les émotions du vin…
Escapade nature : envie d’explorer notre magnifique région ? Que ce soit à pied, en trottinette électrique ou à vélo, partez à l’aventure et laissez-vous émerveiller par la beauté de notre terroir.
Profitez également d’un moment d’immersion au domaine pour explorer la flore environnante avec
Nathalie. Une balade botanique qui vous permettra de reconnaitre, cueillir et utiliser les plantes sauvages médicinales, tinctoriales et comestibles .
Etiquettes personnalisées : personnalisez votre cuvée pour une attention unique : noms, dates, messages… Nos étiquettes sur-mesure habillent vos bouteilles pour tous vos grands moments – mariages, anniversaires, cadeaux d’entreprise ou fêtes de famille.
Restauration et évènements au domaine : nous vous accueillons lors de nos évènements pour partager des moments chaleureux. En été, rendez-vous tous les vendredis soirs pour nos fameux Apéros Hebdos, l’hiver pour notre Marché de Noël et tout au long de l’année pour des expositions d’arts et autres moments festifs.
Nos accompagnons tous nos évènements avec de la cuisine faite maison aux saveurs polynésiennes. Nous vous proposons également des menus sur-mesure lors de vos moments au domaine, en famille, entre amis ou lors de réunions professionnelles.
L’œnotourisme c’est bien plus qu’un voyage au pays du vin : c’est une expérience sensorielle, culturelle et humaine. Entre nature, gastronomie et patrimoine, il ouvre les portes d’un univers riche de traditions et de rencontres. Pour les domaines viticoles, c’est une opportunité unique de partager leur histoire, de valoriser leur terroir et de créer des liens durables avec les visiteurs.
✨Venez découvrir l’oenotourisme au Château Saint-Sernin✨