Idéal pour accompagner vos apéritifs, entrée de foie gras (mi-cuit et poêlé), fromages (Type Roquefort) et desserts (tarte Tatin).
Son nez intense et complexe dévoile des arômes d’ananas, de litchi et d’abricot, avec un bel équilibre entre douceur et acidité.
10,50 €
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Jouez sur la complémentarité des saveurs et associez cette cuvée avec un plat sur l’acidité et le croquant : apéritif, foie gras poêlé, fromages type roquefort ou une tarte à la rubarbe. Manuia !
Pressage. Longue fermentation à basse température en cuves inox thermorégulées. Après dégustation, soutirage avant la fin de la fermentation alcoolique. Fermentation malolactique non faite.
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Le château Saint –Sernin est situé au cœur du vignoble, à 15 km de Cahors. Cette propriété familiale, labellisée Haute Valeur Environnementale, se transmet de génération en génération depuis 1619. Anne et Fara vous accueilleront pour partager leur passion et découvrir leur gamme.